В прошлом сезоне ОАО «Заинский сахар» выполнил колоссальную работу – впервые за 50-летнее существование завода был переработан почти 1 миллион тонн сахарной свеклы. Подготовка к новому сезону сахароварения началась практически сразу же после окончания производства сахара 2015 года. 15 декабря работники взялись за очистку оборудования, а 5 января стартовал плановый капитальный и текущий ремонт. В продуктовом отделении ведутся работы по установке дополнительной центрифуги первого продукта и по замене центрифуг второго продукта. Полным ходом идут работы и по косметическому ремонту цехов, ведь в этом году завод отметит свой полувековой юбилей, и нужно его встречать во всей красе. С середины января одна часть работников завода отправилась на пошив мешков, другая – на фасовку готовой продукции. В декабре были сданы в эксплуатацию два больших склада для хранения сахара (всего на 40 тысяч тонн), завершается строительство резервуара для хранения мелассы и склада для гранулированного жома. Они будут готовы к новому сезону. В 2016 году заинские сахаровары намерены продолжить дальнейшее внедрение технологии активного вентилирования кагатов сахарной свеклы. Роза Илалтдинова