Заинцы на конкурсе профмастерства

Прошла республиканская олимпиада профессионального мастерства по предмету "Технология продукции общественного питания" среди студентов профессиональных образовательных организаций Республики Татарстан. Конкурс состоял из нескольких этапов: теоретической и практической, а также предоставление ТТК (домашнее задание). На практическом задании необходимо было приготовить две порции идентичных блюда из птицы, приготовить два вида гарнира и соус. Наш колледж представляла студентка I курса группы 1861 Степанова Ксения, которая стала победителем в номинации «Лучшая технико-технологическая карта». Ксения только начала постигать азы специальности, достойно представила себя на конкурсе среди участниц намного старше себя. Она приготовила блюдо и подала его в европейском стиле. Участницу подготовили преподаватель специальных дисциплин и профессиональных модулей И.В.Иванова и мастера п/о А.Ф.Ахметзянова, С.Г.Иванова.