Информация по результатам проверки организации питания детей

 в МБУ ДОЛ «Созвездие».

Проверка проведена в соответствии с поручением  председателя Совета Заинского муниципального района    от 09.07.2018 года  № 153-ВН. 

 Цель контрольного мероприятия: проверка организации питания детей в МБУ ДОЛ «Созвездие»

Проверяемый период: летний сезон 2018 года

В ходе контрольного мероприятия установлены следующие нарушения и недостатки:

1. В нарушение статьи 13 федерального закона от 05.04.2013 года № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» и условий п. 4.3 контракта № 1-25 поставка продуктов питания производится в недостаточном количестве.  

2.В нарушение статей 34, 94, 96 № 44-ФЗ заказчиком не применяются меры ответственности по контракту, не ведется претензионная работа по невыполнению условий контракта. 

3.Во исполнение статьи 94 федерального закона от 05.04.2013 года № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» приказом ДОЛ «Созвездие» следует создать приемочную комиссию для приемки готовых блюд.

4.В обеденном зале столовой на видном месте вывешено ежедневное меню на 10.07.2018 год, стоимость готовых блюд и количество питающихся детей в меню не указано, фактически приготовленные блюда отличаются от блюд указанных в вывешенном меню. На завтрак кофейный напиток заменен на чай с сахаром; котлеты из говядины вычеркнуты из меню и  заменены на сосиски отварные. При этом, перерасчет фактической стоимости блюд по меню не произведен, в связи с отсутствием стоимости готовых блюд в меню.

5.В нарушение пункта 10.2  СанПиН 2.4.4.3155-13 примерное меню руководителем детского оздоровительного лагеря не утверждается,  меню, рассчитанное на 2 недели, разработано без учета возрастных групп.

6.Предоставленное ежедневное меню, без учета возрастных категорий (младшие + старшие),  на 08.07, 09.07, 10.07 начальником ДОЛ «Созвездие», мед. работником не подписаны, количество питающихся детей  не указано.

7. Контрольные блюда завтрака на раздаче не выставлены, меню составлено без учета возрастной категории детей, не указана численность детей на утро и стоимость готовых блюд.

Журнал бракеража готовых блюд ведется своевременно, суточные пробы за  два прошедших дня - имеются не все блюда, готовые блюда не полностью соответствуют утвержденному меню. Журнал бракеража готовых блюд не пронумерован, не прошнурован, печатью и подписью не скреплен. В бракеражном журнале готовых блюд отсутствует подпись начальника лагеря.

8.В нарушение пункта 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13 в бракеражном журнале не записаны и в суточных пробах за 08.07.,  09.07., 10.07.2018 года полдники отсутствуют.

В ежедневном меню батон нарезной, 50 гр. за 09.07, 08.07.2018 года на завтрак не указан; в бракеражном журнале не записан и в суточных пробах за 08.07.,  09.07., 10.07.2018 года на завтрак отсутствует.

9.По состоянию на 10.07.2018 года в кладовой ДОЛ «Созвездие» в холодильнике для зелени хранятся: рис отварной 2 пакета по 2кг, перловка отварная один пакет по 2 кг, сыр нарезанный 0,8 кг, мясо отварное кусками 0,8кг - происхождение данных продуктов повар не объяснила, быстро унесла из холодильника в другое место.

10.Оплата за оказанные услуги по организации питания в ДОЛ «Созвездие» производится по цене, указанной в техническом задании к контракту за смену, цена за единицу составляет 313,50 руб.

 Расчеты не подтверждается подписанными сторонами ежедневным фактическим меню на день и количеством питающихся детей согласно журналу посещеамости детьми ДОЛ «Созвездие» согласно информации начальника ДОЛ предоставляемого повару ежедневно. Таким образом, не создано документальное оформленное подтверждение полученных услуг, с подписями сторон по организации питания детей.

11. В нарушение пункта 5 приложения 6 СанПиН 2.4.4.3155-13 в холодильнике ДОЛ «Созвездие» имеются:

 - две банки сметанного продукта с заменителем молочного жира «Альпийская коровка» (весом по 400 грамм, от 02.07.2018 года выработки, сроком хранения 30 суток), что не допускается использовать в питании детей, что является в нарушение пункта 34 БК РФ неэффективным использованием средств бюджета.

В нарушение пункта 8 приложения 6 СанПиН 2.4.4.3155-13 в кладовой ДОЛ «Созвездие» по состоянию на 10.07.2018 года в кладовой ДОЛ «Созвездие» имеются конфеты жевательные 1,2 кг не предусмотренный утвержденным Роспотребнадзором 12-ти дневным меню, что является в нарушение пункта 34 БК РФ неэффективным использованием средств бюджета.

По результатам проведенного контрольного мероприятия направлены:

          1. Представление для принятия мер по выявленным нарушениям - в адрес начальника МКУ «Управление по делам молодежи ИК ЗМР РТ», начальнику лагеря ДОЛ №Созвездие».

 2. Акт проверки - в Прокуратуру города Заинск Республики Татарстан